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非常规饲料原料(五):植物蛋白原料的利用(上)


来源: 蛋白饲料创新联合体   作者:    时间: 2024-07-25

非常规植物蛋白饲料使用注意事项:

1、多数非常规植物蛋白饲料原料含有抗营养因子或毒素,必须通过适当处理才能使用。

2、大部分非常规植物蛋白饲料原料是豆科籽实加工副产品,产品质量和营养价值受加工工艺影响很大,尤其是氨基酸消化率和可利用率。

3、大部分非常规植物蛋白饲料原料的氨基酸不平衡缺乏某些限制性氨基酸,替代日粮中豆粕时注意补充氨基酸。

4、一般非常规植物蛋白饲料原料适口性差,要注意加工调制。

一、菜籽粕

家禽:通常幼雏应避免使用菜籽粕,品质优良的菜籽粕,肉鸡后期用量可使用至10-15%,但为避免鸡肉风味变差,用量控制在10%以内为宜。蛋鸡、种鸡可用至8%,用量到12%时即可见蛋重变小、孵化率降低。

猪:不良成分含量较高的旧品种菜籽所制成的菜籽粕适口性很差,严重者甚至具有明显的苦味,用于猪饲料也会引起甲状腺、肾、肝肿大,生长率降低30%以上,并明显降低母猪繁殖性能。肉猪应限制在5%以下,母猪应限制在3%以下,但双低型菜籽粕则可大量取代大豆粕而无明显不良影响,肉猪可用至15%,种猪可用至12%,但若要避免因采食太多而引起的脂肪软化现象,使用量应限制在10%以下。

二、棉籽粕

家禽:含壳多的棉籽粕能量不高,肉鸡饲料应避免使用,其他饲料中的使用量5%以下为宜。对蛋鸡而言,饲料中棉酚含量若在200ppm以下不会影响产蛋率。若要避免蛋黄在储存期间脱色,则应限制棉酚含量在50ppm以下,否则鸡蛋在储存期间蛋白可能呈现粉红色,蛋黄出现绿黄或暗红色及斑点状,蛋黄的pH值高时更加速变色反应。亚铁盐的添加可增加对棉酚的耐受性,阻止小肠对棉酚的吸收。一般所用亚铁盐为硫酸亚铁,量为棉酚含量的四倍,针对蛋黄变色添加后耐受量可提高至150ppm。肉用仔鸡对棉酚的耐受量为150ppm,添加铁盐后可增加至400ppm。

猪:品质优良的棉籽粕(溶剂提油且棉酚含量低者)可取代一半大豆粕而无不良影响,但要补足所缺的赖氨酸。棉籽粕品质不好或取代量太高则影响适口性,并有中毒现象。棉籽粕是猪的优良色氨酸来源,但赖氨酸含量很差,鉴于产品的不稳定及棉酚毒性问题,乳猪、仔猪饲料一般不推荐使用棉籽粕

三、亚麻仁粕

家禽:鸡饲料不推荐使用亚麻仁粕,5%用量即造成食欲减退,并排出粘性粪便,影响鸡舍环境。未熟亚麻籽中含有抗维生素B6因子,用在鸡料中会增加B6的需要量。亚麻仁粕经浸水、高压蒸汽处理或在配方中添加维生素B6均可减轻其不适程度。

猪:亚麻仁粕的饲养价值比芝麻粕、花生粕高,因氨基酸不平衡,须配合其他优质蛋白质原料,并补充氨基酸才可获得良好的饲喂效果。肉猪饲料中可用至8%而不影响增重及饲料效率;使用太多会造成背脂融点变低,引起软脂现象,并导致B6缺乏症。亚麻仁粕具有轻泻性,用于母猪饲料可预防便秘。

水产:因具粘性,有助制粒,鱼饲料常用,但氨基酸不平衡,品质不稳定,用量限制在5%以下为宜。四、花生粕

家禽:花生粕对幼雏及成鸡的能量值差别很大,生的花生粕会引起雏鸡胰脏肥大,故花生粕以成鸡料中使用为宜,成鸡料中用量可使用至6%,产蛋鸡可使用至9%。为避免黄曲霉毒素中毒,用量以4%以下为宜。

猪:花生粕对猪的适口性相当好,但因赖氨酸及能量含量低,故其饲养价值低于大豆粕,仔猪可取代1/3大豆粕。肉猪采食太多花生粕时,肉质有变差的趋向,导致脂肪软化,因此饲料中用量以不超过10%为宜。 

(文章来源:龙昌动保及网络)